Operador de Mezcladora en la Industria Nutracéutica
Job Description
Descripción General
Estamos buscando un Operador de Mezcladora dedicado y capacitado para unirse a nuestro equipo de manufactura nutracéutica. El candidato ideal tendrá experiencia en la producción de alimentos o suplementos, gran atención al detalle y un compromiso con mantener los más altos estándares de seguridad, calidad y sanidad. Este rol es fundamental para nuestro proceso de fabricación, asegurando que todas las materias primas se mezclen con precisión de acuerdo con las formulaciones, especificaciones y requisitos de cGMP.
Job Requirements
Responsabilidades Principales
- Operar y monitorear el equipo de mezclado para combinar ingredientes según fórmulas establecidas, registros de lote y cronogramas de producción.
- Seguir los estándares CFR 21 Parte 111, cGMP y HACCP durante todas las etapas de producción.
- Verificar pesos, números de lote y cantidades de ingredientes antes de iniciar la mezcla; garantizar la trazabilidad y la documentación precisa.
- Mantener la limpieza del cuarto de mezclado y del equipo según los POE de Sanidad para prevenir la contaminación cruzada.
- Observar las operaciones de mezclado, ajustar velocidades o tiempos según sea necesario y asegurar la uniformidad y consistencia del producto.
- Colaborar con Control de Calidad para realizar verificaciones en proceso y reportar cualquier desviación o anomalía.
- Apoyar iniciativas de mejora continua en eficiencia, seguridad y calidad del producto.
- Realizar mantenimiento menor del equipo y reportar problemas mecánicos al personal de mantenimiento.
- Asistir en la capacitación de nuevos operadores en procedimientos de mezclado, seguridad y prácticas de documentación.
- Completar con precisión los registros de lote, libros de registro y formularios de limpieza.
Additional Information
Calificaciones
- Diploma de escuela secundaria o GED requerido; capacitación técnica o vocacional en manufactura preferida.
- Mínimo 1 año de experiencia en producción de alimentos, nutracéuticos o farmacéuticos (experiencia en mezclado fuertemente preferida).
- Conocimiento de principios de seguridad alimentaria y sanidad, incluyendo manejo adecuado de materiales y control de alérgenos.
- Aptitud mecánica y familiaridad con mezcladoras, mezcladoras de cintas (ribbon mixers) o mezcladoras de doble cono.
- Habilidad básica en matemáticas para escalar recetas y medir ingredientes con precisión.
- Capacidad para levantar hasta 50 libras y trabajar de pie por largos períodos.
- Mentalidad orientada al trabajo en equipo con excelentes habilidades de comunicación.
- Certificación de montacargas preferida (o disposición para obtenerla).
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